یکی از فعالیت‌های این سازمان آموزش زبان و ادبیات فارسی و تقویت جایگاه و معرفی این زبان کهن در خارج از کشور است. مشهد به‌واسطه فردوسی اسطوره تثبیت‌کننده و حافظ زبان فارسی از این دیار برخاسته و باید بیشتر از هر جای دیگری به جایگاه والای زبان و ادبیات فارسی و تقویت آن توجه شود. به‌ویژه همجواری خراسان با کشورهای فارسی زبانی چون افغانستان، تاجیکستان و... بر اهمیت این موضوع افزوده است و باید تعاملات و تبادلات گسترده‌تری را برای تقویت و معرفی و آموزش فارسی داشته باشیم.